L'aventure Passion Sardine a débuté en 2021, avec un petit rêve dans un coin de notre tête : avoir notre propre conserve millésimée, aux couleurs de Passion Sardine !
Pour cela nous avons associé deux talents. Celui d’Escale Graphique tout d’abord, un de nos tous premiers abonnés, qui a produit le visuel imprimé sur la conserve. Ce visuel a été sélectionné par les abonnés de notre page Instagram, au sein d’une sélection de trois visuels distincts. Merci à lui, et merci à vous !
Et puis celui de la conserverie de la Perle des Dieux. Cela pourrait être un mythe et pourtant, la rencontre des « Dieux » et de « La Perle des Océans », deux manufactures sardinières, amena en 1903 à la création de « La Perle des Dieux », fière dernière conserverie vendéenne.
Leurs sardines sont pêchées localement, sur les côtes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Chaque millésime est unique et reflète les conditions marines de l'année. La température de l'eau, la qualité du plancton et les courants marins influencent le goût et la taille des sardines.
La conserve millésimée de La Perle des Dieux est un produit d'une qualité supérieure, qui atteint son apogée après un an ou deux de maturation. Au fil du temps, les sardines confisent dans l'huile et l'arête centrale se fond dans la chair jusqu'à devenir imperceptible.
Les infos pour les Passionnés
- Marque : Passion Sardine
- Conserve : Sardines millésime 2022
- Conserverie : La Perle des Dieux
- Localisation de la conserverie : Saint Gilles Croix de Vie - Vendée - France
- Année de création de la conserverie : 1887
- Estampille sanitaire : FR 85.222.003 CE