La Conserverie La Belle Iloise a été fondée en 1932 à Quiberon et c’est aujourd’hui la petite-fille du fondateur qui est à la tête de l’entreprise.
Elle continue de tisser des partenariats avec les pêcheurs locaux afin de garantir la fraîcheur du poisson et le respect de la ressource. Le Kanédevenn fait partie des bateaux-bolincheurs qui approvisionnent la Belle Iloise.
Cette conserve de spécialité se distingue également par la qualité des ingrédients sélectionnés. Vous retrouverez dans cette conserve des olives de Nice avec AOP (Appellation d'Origine Protégée). Attention ce sont de vraies olives… avec des noyaux dedans ! Nous vous invitons à en profiter en apéritif, telles qu’elles, sur du bon pain.
Saviez-vous qu’avant d’être mises en conserve dans de l’huile d’olive, les sardines sont plongées et cuites quelques minutes dans un bain d’huile de tournesol ? La conserverie adopte une approche innovante car cette huile de cuisson est revalorisée à 100% pour la fabrication de bio-carburants.
Les infos pour les Passionnés
- Conserverie : La Belle-Iloise
- Localisation : Port Maria (Quiberon) - Morbihan - France
- Conserverie fondée en 1932
- Estampille sanitaire : FR 56-186-004 CE