Si vous passez par port Maria, au bout de la presqu’île de Quiberon, vous aurez peut être la chance d'apercevoir à quai les bateaux de pêche New Look ou Marisis. Ce sont ces mêmes bateaux qui, d’avril à septembre, pêchent les sardines de la Quiberonnaise.
La Quiberonnaise, c’est la conserverie telle qu’on les aime chez Passion Sardine : une entreprise à taille humaine, une qualité irréprochable, un ancrage local fort… et un directeur haut en couleurs (Thierry Jourdan, petit-fils des fondateurs) qui vous invite avec lui en mer dans chacune de ces newsletters. Nous vous les recommandons chaudement !
Et nous vous recommandons aussi de faire chauffer ces sardines au beurre Bordier. Rien de plus simple : il vous suffit d’abord de réchauffer la conserve en la passant sous un filet d’eau chaude, puis de poêler les sardines à feu doux. Il n’y a plus qu’à déguster et impressionner vos convives avec cette conserve originale.
Les infos pour les Passionnés
- Conserverie : La Quiberonnaise
- Conserve : Sardines au beurre Bordier
- Localisation : Morbihan - France
- Conserverie fondée en 1921
- Estampille sanitaire : FR 56-186-004 CE