Petingas entières au piri-piri bio et huile d'olive vierge extra — Maria Organic

Un caractère bien trempé dans une boîte de conserve : des petites sardines entières (petingas) de première qualité, pêchées durablement dans l'Atlantique au large de la péninsule ibérique, mariées à une huile d'olive vierge extra biologique et relevées d'un piment piri-piri certifié bio. Le résultat ? Une conserve vive, généreuse, qui réveille le palais sans jamais l'agresser.

Dans les ateliers Maria Organic, chaque poisson est travaillé à la main, selon la méthode traditionnelle de précuisson héritée des anciens conserveurs portugais. Cette approche — plus lente, plus exigeante — garantit une chair ferme, nette et savoureuse, sans excès d'eau ni dilution des arômes. L'emballage en papier recyclé complète un geste de fabrication pensé de bout en bout pour durer.

Sur le plan nutritionnel, les petingas sont une source remarquable d'acides gras mono et polyinsaturés — dont les précieux oméga-3. Associées à l'huile d'olive, l'une des matières grasses les mieux tolérées par l'organisme, et au piri-piri qui favorise la digestion, elles forment un trio à la fois savoureux et bénéfique, pleinement ancré dans les principes du régime méditerranéen.

Les infos pour les Passionnés

• Conserverie : Maria
• Conserve : Small sardines extra virgin organic oil with piri piri
• Localisation : 
• Conserverie fondée en 
• Estampille sanitaire : PT N 3838 E