Pour la première fois, nous vous proposons un produit de chez Conserva do Sul. Cette maison de sardines a été fondée en 1954 près du port de Olhão dans la région de l’Algavre au Portugal.
Elle produit également les conserves des marques Jupiter et Good Boy. Quel est le point commun entre ces 3 marques ? D’abord il s’agit de bonnes boîtes produites dans le respect des traditions (ça c’est le plus important) et, si vous y prêtez attention, vous remarquerez que toutes ces conserves affichent la même estampille sanitaire sur leur emballage. Si vous ne savez pas ce qu’est cette fameuse estampille, rendez-vous sur le blog de Passion Sardine, on vous explique tout !
Qui n’a jamais tendu : “j’aime bien les sardines... mais pas la grosse arrête dans le dos” ?
Pour convaincre les récalcitrants, nous avons sélectionné des sardines sans peau, et sans arrête dorsale.
Cela peut permettre de rentrer en douceur dans le monde merveilleux de la sardine, mais n’oubliez pas que le calcium présent dans les arrêtes des sardines sont un apport nutritionnel très intéressant. Et pour les sardines qui ont passé plusieurs années en conserve, l’arrête se fait petit à petit oublier, avant de totalement disparaître.
Les infos pour les Passionnés
- Marque : Manna
- Conserve : Sardines sans peau et sans arrête (sardinhas sem pele e sem espinha)
- Conserverie : Conserva do Sul
- Localisation de la conserverie : Olhão - Algavre - Portugal
- Année de création de la conserverie : 1954
- Estampille sanitaire : PT C 237 1P CE
- Format boîte : n/d
- Poids net : 120g / Poids net égoutté : 90g